ദോഹ: ഏറെ പ്രതീക്ഷയോടെ കാത്തിരിക്കുന്ന ഖത്തർ ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവൽ (ക്യുഐഎഫ്എഫ്) അതിന്റെ 12-ാമത് എഡിഷന് ഇന്നലെ ഒരു പുതിയ വേദിയിൽ തുടക്കമായി. ലുസൈൽ ബൊളിവാർഡിലെ അൽ സാദ് പ്ലാസ, ഒരു ദിവസം 7,000 സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കുമെന്ന് സംഘാടകർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഉദ്ഘാടനച്ചടങ്ങിൽ ഖത്തർ മ്യൂസിയം ചെയർപേഴ്‌സൺ ഷെയ്ഖ അൽ മയാസ്സ, ഖത്തർ ടൂറിസം ചെയർമാനും ഖത്തർ എയർവേയ്‌സ് സിഇഒയുമായ അക്ബർ അൽ ബേക്കർ, ഖത്തറിലെ ഇന്തോനേഷ്യൻ അംബാസഡർ എച്ച്‌ഇ റിദ്‌വാൻ ഹസൻ എന്നിവർ പങ്കെടുത്തു.
ഈ വർഷം, ഖത്തർ-ഇന്തോനേഷ്യ സാംസ്കാരിക വർഷവുമായുള്ള പങ്കാളിത്തത്തിന്റെ ഭാഗമായി, മാർച്ച് 21 വരെ പ്രവർത്തിക്കാൻ പോകുന്ന ക്യുഐഎഫ്എഫ്, ഇന്തോനേഷ്യൻ പാചകരീതിയെ ശ്രദ്ധിക്കും. സന്ദർശകർക്കായി ഖത്തറിൽ നിന്നും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 80-ലധികം ഭക്ഷണ വിൽപ്പനക്കാരുടെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും ഫെസ്റ്റിവലിൽ കാണും. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ദിവസവും വൈകിട്ട് 4 മുതൽ രാത്രി 11 വരെയും വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ വൈകുന്നേരം 4 മുതൽ പുലർച്ചെ 1 വരെയും ഖത്തർ ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവൽ പ്രവർത്തിക്കും.
“നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പ്രകൃതിദൃശ്യവും അതിന്റെ ആധുനിക സർഗ്ഗാത്മകതയും മനോഹരമായി പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനാലാണ് ഈ വർഷത്തെ പതിപ്പ് അൽ സാദ് പ്ലാസയിൽ നടക്കുന്നത്” ഇന്നലെ ഫെസ്റ്റിവൽ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തുകൊണ്ട്, അൽ ബേക്കർ ഖത്തർ ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവലിനെ അതിന്റെ വാർഷിക സോഷ്യൽ കലണ്ടറിൽ രാജ്യത്തിന്റെ തലക്കെട്ട് ഇവന്റ് എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചു.
“ഇവിടെയാണ് ഞങ്ങൾ ആദ്യമായി ഖത്തർ ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവൽ സംഘടിപ്പിക്കുന്നത്, രാജ്യം ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ഏറെ പ്രതീക്ഷയോടെ കാത്തിരിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷ്യമേള. അടുത്ത 11 ദിവസത്തേക്ക്, ലോകം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പാചകരീതികളുടെ പ്രദർശനവും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും ആദരണീയരായ ചില പാചകക്കാരുടെ അതിഥി വേഷങ്ങളുമായി ഈ പ്ലാസ സജീവമാകും.
“ഒരു ദശാബ്ദത്തിലേറെയായി ഖത്തറിന്റെ അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ പാചക രംഗത്ത് ക്യുഐഎഫ്എഫ് ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായി. 2023-ലും അതിനുശേഷവും ആസൂത്രണം ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതും ആവേശകരവുമായ സംഭവവികാസങ്ങളുള്ള ലോകത്തിലെ മുൻനിര റെസ്റ്റോറന്റ് ഓപ്പണിംഗുകളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം ഈ ഓഫർ സമീപ മാസങ്ങളിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തി. ഖത്തറിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഇപ്പോൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നാണ്,” അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
ഇതു വരെ ഐക്കണിക്ക് ഷെറാട്ടൺ ഹോട്ടലിന് ചുറ്റുമുള്ള ഹോട്ടൽ പാർക്കായ എംഐഎ പാർക്കിലാണ് ക്യുഐഎഫ്എഫ് നടന്നിരുന്നത്. കഴിഞ്ഞ വർഷം ലോകകപ്പ് വേളയിൽ ഫിഫ ഫാൻ ഫെസ്റ്റിവലിന് ആതിഥേയത്വം വഹിച്ച അൽ ബിദ്ദ പാർക്ക് ക്വിഎഫ്എഫിന് ആതിഥേയത്വം വഹിച്ചു.
ഇന്നലെ ഫെസ്റ്റിവൽ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തുകൊണ്ട്, അൽ ബേക്കർ ഖത്തർ ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവലിനെ അതിന്റെ വാർഷിക സോഷ്യൽ കലണ്ടറിൽ രാജ്യത്തിന്റെ തലക്കെട്ട് ഇവന്റ് എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചു.
Content Highlights: Over 80 food outlets to serve global cuisines as QIFF begins
വാട്സ്ആപ്പ് ബ്രോഡ്കാസ്റ്റ് ലിസ്റ്റിൽ അംഗമാവാൻ SUBSCRIBE ബട്ടൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.